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标题: 【Aska、】小乖家的私房小菜 [打印本页]

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-4 00:01 标题: 【Aska、】小乖家的私房小菜

小乖每一天都在为吃什么菜而烦恼，所以常常上网查找一些菜谱。

这里小乖放上一些菜谱，都是比较简单，小乖试过，觉得不错的菜式。

大家有空试试吧，和小乖一起玩转厨房的美味。

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-4 00:01

本帖最后由米兔、米兔于 2011-8-4 00:09 编辑

图片都是从网上扒来的，

没办法  总不能让小乖一边煮菜一边照相吧？

所以大家就睁一只眼，闭一只眼吧。小乖就省去这些步骤好了！~

先上第一道菜：鱼香肉丝

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材料：
材料：猪肉（瘦）
胡萝卜  木耳青椒
油  酱油  醋  葱  姜  蒜  料酒  生抽  水淀粉盐
豆瓣酱（没有也可不放）

1、猪肉切丝用水淀粉、酱油、料酒上浆腌制10分钟，青椒、胡萝卜、木耳切成丝备用
2、将所有调料倒入小碗中，搅匀兑成调料汁备用
3、炒锅烧热倒油，下肉丝炒至8分熟，盛出沥油
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4、锅留底油，下葱姜蒜末、辣豆瓣酱炒出香味，倒入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀

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5、再将肉丝倒入锅中略炒，最后倒入调料汁，撒入少许蒜末炒匀即可
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好啦，香喷喷的鱼香肉丝搞定了！~

鱼香肉丝是非常好下饭的一款菜，夏天天气炎热，大家都没什么胃口，更要来一款下饭的好菜肴。

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-4 00:01

本帖最后由米兔、米兔于 2011-8-4 00:15 编辑

酸豆角肉末

[attach]194[/attach]

材料：
酸豆角猪肉（瘦肉）
油盐酱油姜干辣椒料酒香油或者麻油

1、酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌

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2、热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色
3、倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可

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这样，酸豆角肉末就好了，很简单吧。

这款菜也是小乖非常爱吃的，酸酸的豆角，让你胃口大开。

当然，小乖嫌弃外面的酸豆角不好吃，所以还自己腌制酸豆角呢，其实酸豆角很好腌的
买上一把长豆，洗净，然后用一个盆子装上水。倒上盐，把长豆浸泡在盐水里，大概过个几天，酸豆角就腌好了。至于盐放的多与少。就凭你个人吧。放多了要拿出来吃之前，在用淡水浸泡一下就好。

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-4 00:01

本帖最后由米兔、米兔于 2011-8-4 00:18 编辑

开胃萝卜

[attach]197[/attach]

材料
萝卜
糖  白醋  水

1、萝卜切条或者片，糖：白醋：水 = 1：1：1制成糖醋淹水，放冰箱淹一晚即可
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       开胃酸甜萝卜，非常简单，超级爽口。我一般喜欢用白萝卜，因为辣味最轻。周末买的小水萝卜实在太辛辣了，根本没法直接吃，无奈只能泡一下啦……不用太大的罐子，每天晚上只切一点，泡一下，就天天有新鲜的开胃小菜啦！

好啦，小乖就先介绍3款给大家，恩恩，过几天在研究新菜式的时候在发上来给大家看吧

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-4 00:02

请勿插楼谢谢！

作者: 小猪阿三呃 时间: 2011-8-4 19:52

美食杰，好东西！～～

作者: 十三王子 时间: 2011-8-4 23:36

意外来盘酱鸭

作者: 淡然的罗西 时间: 2011-8-6 18:48

汗，网上的图片有一毛钱意思么。。。。

最低限度最后贴张你的成果照啊。。。

瀑布汗。。。

作者: frankmxy 时间: 2011-8-9 02:10

就是啊！！！！你自己的都没。。。。

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-9 19:43

回复淡然的罗西的帖子

没相机啊

相机我妈妈拿去了

不给我了啊！~

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-9 19:43

回复 frankmxy 的帖子

等我回家了我就拍。。

到时候更新就好了嘛

作者: 淡然的罗西 时间: 2011-8-9 22:22

恩恩，我说的成果照是你刚做完装盘的照片啊

你别最后发一个空盘子，说是你和你老公米西米西吃完了的成果照，我相信会不止我一个人掐死你。。。。

作者: 米兔、米兔 时间: 2011-8-9 23:42

回复淡然的罗西的帖子

为什么你会知道

我真的准备这么做的。。。

555555555555你都说出来了。。。。

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-3 04:53

（尖椒末吵肉末）这个很好下干饭！

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-3 04:56

（西红柿块肉末尖椒圈）这个不错你试试看！

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-3 04:57

特别推荐（肉末炒尖椒末）这个很好下干饭！

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-3 04:59

特别推荐（肉末炒尖椒末）这个很好下干饭！这个要带点汁才好吃。先这两个你试试看把！

作者: Pride【天】 时间: 2011-10-3 05:04

为什么都是肉末尖椒

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-6 05:04

你不喜欢吗？

作者: Pride【天】 时间: 2011-10-6 06:23

只是觉得很单调

作者: 路过而已... 时间: 2011-10-7 02:34

好吃就行啦！要不我给你出一桌菜？

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